Rujak Donggala Dan Asinan Bogor Merupakan Jenis Hidangan
Asinan bogor sendiri terbagi menjadi dua yakni asinan buah dan sayur.
Rujak donggala dan asinan bogor merupakan jenis hidangan. Rasa asinan yang segar memang relatif sangat disukai begitu pula dengan harganya yang relatif terjangkau. Untuk asinan buah biasanya terdiri dari kedondong bengkuang mangga muda kacang tanah goreng dan jenis buah lainnya yang sekiranya sedang panen saat itu. Asinan bogor jawa barat adalah hidangan sehat yang banyak mengandung zat antimikroba dan antioksidan sehingga bermanfaat sebagai penangkal kanker dan hipertensi serta membantu kaum wanita menjadi awet muda dan bebas osteoporosis seperti halnya salad atau di korea dikenal sebagai kimchi di daerah banten disebut sebagai masakan rabeg yaitu sejenis gulai kambing yang dimasak menyerupai sup. Asinan merupakan salah satu produk makanan khas bogor yang banyak digemari konsumen.
Meskipun terlihat cukup sederhana namun menu yang satu ini banyak dicari oleh wisatawan karena menyajikan cita rasa unik yang khas. Asinan sayuran orang betawi dari jakartaberbagai jenis sayuran yang diasinkan dan diawetkan sepert sawi kubis taoge tahu selada disajian dalam bumbu kacang yang dicampur cuka dan cabai ditaburi kacang goreng dan kerupuk khususnya kerupuk mi. Penggunaan cabai dalam jumlah banyak membuat sinan buah begitu pedas. Namun walau begitu tak menyurutkan hasrat seseorang untuk menikmatinya.
Hal tersebut menjadi alasan mengapa produk ini sangat digemari oleh banyak kalangan. Asinan bogor sendiri terdiri dari tiga jenis yaitu asinan buah asinan sayur dan perpaduan antara keduanya.