Rujak Cingur Adalah Makanan Khas Dari
Surabaya untuk traveler pecinta wisata kuliner tidak boleh melewatkan makanan yang satu ini saat ke surabaya yaitu rujak cingur.
Rujak cingur adalah makanan khas dari. Lambat laun resep rujak cingur tersebar dan banyak yang mulai menyukai makanan dari mulut sapi ini. Sharereportersatu rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang terbuat dari campuran bahan seperti mentimun cingur kangkung nanas dan lain lain. Rujak cingur surabaya adalah salah satu jenis makanan tradisional khas dari jawa timur terutama kota surabayarujak khas surabaya ini biasanya disajikan dengan perpaduan buah dan sayuran. Rujak cingur ini merupakan salah satu makanan tradisional yang terkenal di jawa timur.
Namanya yang unik diambil dari kata cingur yang artinya adalah mulut. Nah yang biasa digunakan adalah irisan mulut sapi. Rujak cingur ini merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat terkenal di jawa timur. Buah dan sayuran yang dicampur yaitu nanas mangga bengkuang kedondong timun dan kangkung atau bisa juga buah dan sayur yang lainnya.
Makanan satu ini sangat kaya akan campuran bahan karena di dalamnya tedapat beberapa sayuran buah buahan dan bahan lainnya. Namanya yang unik ini diambil dari bahan utama yaitu cingur yang berarti mulut. Hal ini dikarenakan dalam makanan ini terdapat banyak sayuran yang mengandung gizi untuk melengkapinya. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah arekan jawa timur terutama daerah asalnya surabayadalam bahasa jawa kata cingur berarti mulut hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan.
Saat disantap bersama lontong dan bawang putih goreng kenikmatannya pun kian berlipat. Rujak cingur biasanya terdiri dari irisan beberapa jenis buah seperti timun kerahi krai yaitu sejenis. Rujak cingur adalah makanan khas jawa timur terutama di surabaya. Rujak cingur ini sangat khas dengan sajian rujak yang diberi irisan mulut atau moncong sapi yang direbus.
Nama makanan ini diambil dari bahan dasar yang digunakan yaitu rujak dan cingur. Yang menjadi keistimewaan dari rujak cingur ini adalah perpaduan rasa dari sayur sayuran buah buahan dan saus petis yang menghasilkan rasa manis gurih legit dan sepat menjadi satu sehingga memberikan cita rasa yang khas pada rujak cingur ini. Oleh karena itu makanan ini menjadi perpaduan dari bahan sayuran dan cingur yang diolah menjadi satu makanan yang memiliki citarasa yang khas. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam.
Mulai dari gurih pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut. Sebab selain menggunakan buah buahan rujak cingur juga menggunakan lontong dan yang paling ikonik adalah cingur sapi. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari kota surabaya rujak cingur ini berbeda dengan rujak pada umumnya yang menggunakan campuran dari berbagai buah buahan. Selain itu rasa kenyal dari cingur tentu memberikan sensasi tersendiri saat kita menyantapnya.