Rujak Cingur Adalah Makanan Khas Dari Provinsi
Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah jawa timur terutama daerah asalnya surabaya.
Rujak cingur adalah makanan khas dari provinsi. Rujak cingur ini sangat khas dengan sajian rujak yang diberi irisan mulut atau moncong sapi yang direbus. Rujak cingur biasanya terdiri dari irisan beberapa jenis buah seperti timun kerahi krai yaitu sejenis. Namanya yang unik diambil dari kata cingur yang artinya adalah mulut. Ria rujak adalah makanan segar favorit saya.
Cingur sendiri berrati mulut. Makanan ini memang menyajikan mulut sapi. Oleh karena itu makanan ini menjadi perpaduan dari bahan sayuran dan cingur yang diolah menjadi satu makanan yang memiliki citarasa yang khas. Biasanya dihidangkan dengan sayuran kemudian diberi bumbu yang terbuat dari olahan petis udang air matang gulagula merah cabai kacang tanah yang digoreng bawang goreng garam dan irisan.
Lihat juga makanan khas aceh lainnya makanan ini memang sangat terkenal bukan hanya di tengah masyarakat aceh saja melainkan juga dikenal oleh masyarakat luar aceh karena citarasanya sangat istimewa. Yang menjadi keistimewaan dari rujak cingur ini adalah perpaduan rasa dari sayur sayuran buah buahan dan saus petis yang menghasilkan rasa manis gurih legit dan sepat menjadi satu sehingga memberikan cita rasa yang khas pada rujak cingur ini. Nama makanan ini diambil dari bahan dasar yang digunakan yaitu rujak dan cingur. Sebab selain menggunakan buah buahan rujak cingur juga menggunakan lontong dan yang paling ikonik adalah cingur sapi.
Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah arekan jawa timur terutama daerah asalnya surabayadalam bahasa jawa kata cingur berarti mulut hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Selain itu rasa kenyal dari cingur tentu memberikan sensasi tersendiri saat kita menyantapnya. Disana ada banyak makanan yang khas namun salah satu yang masuk sebagai makanan khas 34 provinsi beserta gambar adalah mie aceh. Salah satu salad khas indonesia ini biasanya didominasi oleh buah buahan yang dipotong lalu disiram dengan saus kacang yang pedas manis.
Masih di provinsi jawa barat kabupaten garut jawa barat memiliki makanan yang pertama dicancang yang mirip seperti kupat tahu singaparna. Resep rujak cingur rujak cingur merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari jawa timur terutama di kota asalnya surabaya. Makanan dari kabupaten garut garut ini memiliki isian berupa lontong santan kelapa santan daun singkong taburan krupuk satu ciri khas limaran ini yaitu adanya siraman kuah panas yang dilengkapi dengan tempe bungkil. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari kota surabaya rujak cingur ini berbeda dengan rujak pada umumnya yang menggunakan campuran dari berbagai buah buahan.
Hal ini dikarenakan dalam makanan ini terdapat banyak sayuran yang mengandung gizi untuk melengkapinya. Rujak cingur surabaya adalah salah satu jenis makanan tradisional khas dari jawa timur terutama kota surabayarujak khas surabaya ini biasanya disajikan dengan perpaduan buah dan sayuran.