Rujak Cingur Berasal Dari Mana
Nama rujak cingur sendiri diambil dari nama bahan dasar yang digunakan yaitu rujak dan cingurrujak merupakan campuran buah buahan dan sayuran yang dihidangkan dengan sambal.
Rujak cingur berasal dari mana. Jadi seperti itu cerita yang diyakini merupakan sejarah rujak cingur. Rujak cingur biasanya terdiri dari irisan beberapa jenis buah seperti timun kerahi krai yaitu sejenis. Ini merupakan bahan utama hingga disebut rujak cingur. Rumah makan yang menyajikan hidangan jawa timur seperti kantin pak hadi kantin blauran serta waroeng.
Namanya yang unik ini diambil dari bahan utama yaitu cingur yang berarti mulut. Rujak cingur adalah perpaduan antara buah buahan dan sayur sayurandan daging sapikemudian ditambah bumbu petis yang punya cita rasa tersendiriuniknya bagian yang dipakai dari sapi ini hanya dari bagian hidungnya sajamungkin inilah yang menjadi ciri khasnya atau mark of identificationsehingga disebutnya menjadi rujak cingur rujakhidung sapiirung sapi ini hanya perkiraan saya saja. Meski berasal dari surabaya rujak cingur tak begitu sulit ditemui di jakarta. Rujak cingur merupakan makanan khas dari surabaya.
Yup berbagai rasa yang kita dapat dari rujak lebih tepatnya rasa manis pedas dan kecut sangatlah efektif untuk meningkatkan produksi hormon rileks yang berasal dari zat serotonin di mana zat ini meningkatkan perasaan tenang dan bahagia pada diri kita. Rujak cingur adalah makanan khas jawa timur terutama di surabaya. Bumbunya pun tak kalah unik yaitu terdiri dari campuran bahan gula merah cabai tepung roti dan perasan jeruk nipis. Maksudnya adalah bahan utama rujak ini adalah moncong sapi yang direbus hingga lembut dan kenyal.
Dilansir dari wikipedia kata cingur sendiri berarti mulut merujuk pada mulut atau moncong sapi yang telah direbus dan dibersihkan. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah arekan jawa timur terutama daerah asalnya surabayadalam bahasa jawa kata cingur berarti mulut hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Terakhir ada rujak cingur.
Kata rujak berasal dari nama rozak dan cingur adalah bahan makanannya. Nah yang biasa digunakan adalah irisan mulut sapi. Cingur berasal dari bahasa yang jawa ngoko yang artinya mulut atau moncong. Mulai dari gurih pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut.
Rujak cingur merupakan salah satu khasanah kuliner indonesia berikut kompastravel merangkum beberapa fakta seputar rujak cingur.