Rujak Cingur Khas Surabaya
Rujak cingur merupakan makanan khas surabaya jawa timur.
Rujak cingur khas surabaya. Jika kamu memilih rujak cingur matengan kamu akan dihidangkan menu lauk lontong tauge kangkung tahu goreng tempe goreng dan cingur. Nah bagi anda yang berkunjung ke jawa timur terutama surabaya. Rujak cingur ini bisa menjadi pilihan bagi anda untuk menikmati makanan khas di. Cara membuat rujak cingur khas surabaya.
Langkah selanjutnya membuat bumbu kacang. Kuliner khas surabaya ini memiliki dua macam rujak cingur yakni rujak cingur matengan dimana semua bahannya dimasak dan rujak cingur campur buah. Rujak cingur ini sangat khas dengan sajian rujak yang diberi irisan mulut atau moncong sapi yang direbus. Jangan lewatkan menyantap rawon di surabaya karena hampir tidak ada rawon senikmat di kampung halamannya.
Tidak hanya di surabaya yang menjadi tempat asalnya rujak cingur juga bisa kita temukan di beberapa daerah di jawa timur. Resep rujak cingur rujak cingur merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari jawa timur terutama di kota asalnya surabaya. Nah yang biasa digunakan adalah irisan mulut sapi. Namun setiap daerah tentunya memiliki ciri khas tersendiri dalam penyajiannya.
Masak hingga cingur lunak angkat dan tiriskan. Saat disantap bersama lontong dan bawang putih goreng kenikmatannya pun kian berlipat. Rujak cingur adalah makanan khas jawa timur terutama di surabaya. Ciri khas dari masakan surabaya ini adalah cingur atau moncong sapi yang direbus dan diiris iris sebagai isian rujak.
Meski demikian kadang rasanya tak seenak yang asli di surabaya. Dinamai cingur karena rujak ini berisi moncong sapi yang direbus dan dicampurkan bersama buah dan sayur. Makanan ini juga banyak ditemukan di daerah jawa timur lainnya dan menjadi kuliner khas di provinsi ini. 8 tempat kuliner malam di surabaya buat kamu yang suka begadang.
Rujak cingur biasanya terdiri dari irisan beberapa jenis buah seperti timun kerahi krai yaitu sejenis. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Rebus cingur sapi bersama garam 1 siung bawang putih dan ketumbar yang dihaluskan. Namanya yang unik diambil dari kata cingur yang artinya adalah mulut.
Rujak cingur khas surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya. Cingur dalam bahasa jawa berarti mulut. Rujak cingur surabaya adalah salah satu jenis makanan tradisional khas dari jawa timur terutama kota surabayarujak khas surabaya ini biasanya disajikan dengan perpaduan buah dan sayuran. Mulai dari gurih pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut.
Buah dan sayuran yang dicampur yaitu nanas mangga bengkuang kedondong timun dan kangkung atau bisa juga buah dan sayur yang lainnya. Gak cuma di surabaya jawa timur kamu bisa menemukannya di berbagai kota di indonesia.