Rujak Cingur Makanan Khas Surabaya
Bagi kamu penggila rujak wajib rasanya untuk mencoba jenis rujak yang satu ini.
Rujak cingur makanan khas surabaya. Kuliner yang satu ini menggunakan bahan baku daging yang unik yaitu daging yang berasal dari bagian cingur hidung sapi. Mulai dari setiap bahan di dalamnya kamu bisa merasakan bahan pilihan. Kuliner khas surabaya ini memiliki dua macam rujak cingur yakni rujak cingur matengan dimana semua bahannya dimasak dan rujak cingur campur buah. Meski demikian kadang rasanya tak seenak yang asli di surabaya.
Gak cuma di surabaya jawa timur kamu bisa menemukannya di berbagai kota di indonesia. Saat disantap bersama lontong dan bawang putih goreng kenikmatannya pun kian berlipat. Jangan lewatkan menyantap rawon di surabaya karena hampir tidak ada rawon senikmat di kampung halamannya. Resep rujak cingur rujak cingur merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari jawa timur terutama di kota asalnya surabaya.
Namanya yang unik diambil dari kata cingur yang artinya adalah mulut. Rujak cingur biasanya terdiri dari irisan beberapa jenis buah seperti timun kerahi krai yaitu sejenis. Teksturnya yang kenyal akan menimbulkan sensasi yang khas di lidah. Buah dan sayuran yang dicampur yaitu nanas mangga bengkuang kedondong timun dan kangkung atau bisa juga buah dan sayur yang lainnya.
Rujak cingur surabaya adalah salah satu jenis makanan tradisional khas dari jawa timur terutama kota surabayarujak khas surabaya ini biasanya disajikan dengan perpaduan buah dan sayuran. Dalam seporsi rujak cingur terdapat sayuran cingur atau moncong sapi dan saus kacang tanah berbumbu petis. Nama rujak cingur sendiri diambil dari nama bahan dasar yang digunakan yaitu rujak dan cingurrujak merupakan campuran buah buahan dan sayuran yang dihidangkan dengan sambal. Rujak cingur khas surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya.
Rujak cingur ahmad jais image credit. Ciri khas dari masakan surabaya ini adalah cingur atau moncong sapi yang direbus dan diiris iris sebagai isian rujak. Namanya yang unik ini diambil dari bahan utama yaitu cingur yang berarti mulut. Nah yang biasa digunakan adalah irisan mulut sapi.
Di warung ahmad jais rujak cingur yang disajikan memiliki kekhasan tersendiri. Rujak cingur ini sangat khas dengan sajian rujak yang diberi irisan mulut atau moncong sapi yang direbus. Rujak cingur adalah makanan khas jawa timur terutama di surabaya. Mulai dari gurih pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut.
Makanan khas surabaya identiknya dengan rujak cingur dan salah satu spot terbaik mendapatkan kuliner ini ada di daerah genteng. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah arekan jawa timur terutama daerah asalnya surabayadalam bahasa jawa kata cingur berarti mulut hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan.