Rujak Cingur Makanan Khas Jawa Timur
Makanan ini berasal dari surabaya.
Rujak cingur makanan khas jawa timur. Rujak cingur merupakan makanan khas surabaya jawa timur. Dinamai cingur karena rujak ini berisi moncong sapi yang direbus dan dicampurkan bersama buah dan sayur. Makanan ini juga banyak ditemukan di daerah jawa timur lainnya dan menjadi kuliner khas di provinsi ini. Nah kalau rujak cingur ini beda lho isinya.
Rujak cingur biasanya terdiri dari irisan beberapa jenis buah seperti timun kerahi krai yaitu sejenis. Makanan khas jawa timur ini merupakan paduan unik antara rujak sayur dengan soto. Makanan khas jawa timur itu banyak dan enak enak lho. Nah bagi anda yang berkunjung ke jawa timur terutama.
Cingur dalam bahasa jawa berarti mulut. Biasanya rujak disajikan terlebih dahulu dan kemudian disiram dengan kuah soto beserta dagingnya. Buah dan sayuran yang dicampur yaitu nanas mangga bengkuang kedondong timun dan kangkung atau bisa juga buah dan sayur yang lainnya. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah arekan jawa timur terutama daerah asalnya surabayadalam bahasa jawa kata cingur berarti mulut hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan.
Tidak hanya di surabaya yang menjadi tempat asalnya rujak cingur juga bisa kita temukan di beberapa daerah di jawa timur. Cingur sendiri artinya adalah mulut jadi rujak mulut sapi hiiiii. Rujak cingur adalah makanan khas dari wilayah jawa timur paling popular. Rujak cingur ini sangat khas dengan sajian rujak yang diberi irisan mulut atau moncong sapi yang direbus.
Namun setiap daerah tentunya memiliki ciri khas tersendiri dalam penyajiannya. Tiap daerah yang ada di jawa timur pun mempunyai makanan yang berbeda beda. Namanya yang unik diambil dari kata cingur yang artinya adalah mulut. Rujak soto masakan khas jawa timur masakan khas jawa timur rujak soto.
Mulai dari gurih pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut. Makanan ini terkesan seram karena terbuat dari bahan mulur kerbau yang direbus dan juga diberi bumbu rujak khas dari surabaya. Di antara dari makanan khas jawa timur ada yang memiliki nama unik dan mengundang penasaran. Namanya cingur karena memang berasal dari bahan dasar hidung atau bibir atas kerbau dan sapi.
Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Bahan yang ada di dalam rujak ini adalah cingur dan juga sayuran serta pelengkap lainnya. Saat disantap bersama lontong dan bawang putih goreng kenikmatannya pun kian berlipat. Rujak cingur surabaya adalah salah satu jenis makanan tradisional khas dari jawa timur terutama kota surabayarujak khas surabaya ini biasanya disajikan dengan perpaduan buah dan sayuran.
Jawa timur memiliki beragam makanan khas enak dengan sensasi gurih dan pedas. Namanya yang unik ini diambil dari bahan utama yaitu cingur yang berarti mulut. Tetap di banyuwangi ada makanan yang banyak dikenal dengan nama rujak soto. Nah yang biasa digunakan adalah irisan mulut sapi.