Rujak Cingur Berasal Dari Daerah
Sharereportersatu rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang terbuat dari campuran bahan seperti mentimun cingur kangkung nanas dan lain lain.
Rujak cingur berasal dari daerah. Rujak cingur biasanya terdiri dari irisan beberapa jenis buah seperti timun kerahi krai yaitu sejenis. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah arekan jawa timur terutama daerah asalnya surabayadalam bahasa jawa kata cingur berarti mulut hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Meskipun ada juga yang rasanya lebih dominan asam atau manis. Rujak buah pun banyak ragamnya mulai dari rujak manis sampai rujak serut.
Rujak cingur merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari surabaya jawa timur. Rujak cingur merupakan salah satu khasanah kuliner indonesia berikut kompastravel merangkum beberapa fakta seputar rujak cingur. Makanan satu ini sangat kaya akan campuran bahan karena di dalamnya tedapat beberapa sayuran buah buahan dan bahan lainnya. Menurut cerita rakyat yang beredar rujak cingur berawal dari zaman dahulu kala di masiran bertahtalah raja firaun hanyokrowati.
Nah perlu diketahui kuliner ini asalnya dari blitar. Rujak cingur merupakan makanan khas dari surabaya. Sajian menu sarapan nikmat ini juga sudah mulai dikenal sejal tahun 1960 an. Untuk membuatnya cukup mudah dimana irisan mulut sapi direbus hingga matang kemudian dicampur dengan rujak yang terdiri dari buah serta sayuran mentah.
Makanan ini berasal dari surabaya. Rujak cingur ini merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat terkenal di jawa timur. Ciri khas dari masakan surabaya ini adalah cingur atau moncong sapi yang direbus dan diiris iris sebagai isian rujak. Makanan ini terkesan seram karena terbuat dari bahan mulur kerbau yang direbus dan juga diberi bumbu rujak khas dari surabaya.
Nama rujak cingur sendiri diambil dari nama bahan dasar yang digunakan yaitu rujak dan cingurrujak merupakan campuran buah buahan dan sayuran yang dihidangkan dengan sambal. Namanya cingur karena memang berasal dari bahan dasar hidung atau bibir atas kerbau dan sapi. Mulai dari rujak cingur sampai rujak shanghai. Terakhir ada rujak cingur.
Rujak cingur adalah makanan khas dari wilayah jawa timur paling popular. Cingur berasal dari bahasa yang jawa ngoko yang artinya mulut atau moncong. Maksudnya adalah bahan utama rujak ini adalah moncong sapi yang direbus hingga lembut dan kenyal. Bumbunya pun tak kalah unik yaitu terdiri dari campuran bahan gula merah cabai tepung roti dan perasan jeruk nipis.
Dalam seporsi rujak cingur terdapat sayuran cingur atau moncong sapi dan saus kacang tanah berbumbu petis. Bagi kamu penggila rujak wajib rasanya untuk mencoba jenis rujak yang satu ini.