Rujak Coel Adalah Khas Daerah
Salah satu daerah di indonesia yang dikenal memiliki beragam kuliner lezat adalah kota cirebon.
Rujak coel adalah khas daerah. Rujak cingur biasanya terdiri dari irisan beberapa jenis buah seperti timun kerahi krai yaitu sejenis. Rujak cingur adalah makanan khas dari wilayah jawa timur paling popular. Namun semakin jauh menjelajah saya pun menemukan banyak varian dari rujak buah. Beberapa kuliner rujak di jawa timur juga cukup unik dan khas.
Kuliner rujak ini bahkan sudah terkenal hingga dapat ditemukan di luar daerah asalnya. Tidak heran jika beberapa makanan nusantara terkenal hingga ke mancanegara karena cita rasanya yang lezat dan menggugah selera. Namun setiap daerah tentunya memiliki ciri khas tersendiri dalam penyajiannya. Salah satu salad khas indonesia ini biasanya didominasi oleh buah buahan yang dipotong lalu disiram dengan saus kacang yang pedas manis.
Makanan ini berasal dari surabaya. Rujak adalah makanan tradisional yang biasanya terbuat dari campuran berbagai macam sayuran atau buah dan dibubuhi bumbu atau kuah yang dicampuri cabe. Beberapa jenis rujak antara lain. Dengan kreasi tiap daerahnya rujak menjadi salah satu kuliner khas yang tak boleh dilewatkan saat sedang berada di jawa timur.
Makanan ini terkesan seram karena terbuat dari bahan mulur kerbau yang direbus dan juga diberi bumbu rujak khas dari surabaya. Rujak mudah ditemukan di indonesia malaysia dan singapura dan di sana disebut rojak. Tidak hanya di surabaya yang menjadi tempat asalnya rujak cingur juga bisa kita temukan di beberapa daerah di jawa timur. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah arekan jawa timur terutama daerah asalnya surabayadalam bahasa jawa kata cingur berarti mulut hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan.
Pasalnya berbagai macam olahan menu makanan khas nusantara tersedia di negara kepulauan ini. Tiap daerah punya keunikannya sendiri entah dimodifikasi atau ditambahkan bahan bahan baru yang. Namanya cingur karena memang berasal dari bahan dasar hidung atau bibir atas kerbau dan sapi. Sejumlah daerah memiliki olahan rujaknya sendiri yang unik.