Rujak Cingur Adalah Makanan Khas
Menurut beberapa sumber yang menceritakan asal usul rujak.
Rujak cingur adalah makanan khas. Oleh karena itu makanan ini menjadi perpaduan dari bahan sayuran dan cingur yang diolah menjadi satu makanan yang memiliki citarasa yang khas. Buah dan sayuran yang dicampur yaitu nanas mangga bengkuang kedondong timun dan kangkung atau bisa juga buah dan sayur yang lainnya. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah arekan jawa timur terutama daerah asalnya surabayadalam bahasa jawa kata cingur berarti mulut hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Namanya yang unik diambil dari kata cingur yang artinya adalah mulut.
Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari kota surabaya rujak cingur ini berbeda dengan rujak pada umumnya yang menggunakan campuran dari berbagai buah buahan. Rujak cingur biasanya terdiri dari irisan beberapa jenis buah seperti timun kerahi krai yaitu sejenis. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang terbuat dari campuran bahan seperti mentimun cingur kangkung nanas dan lain lain. Sharereportersatu rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang terbuat dari campuran bahan seperti mentimun cingur kangkung nanas dan lain lain.
Rujak cingur surabaya adalah salah satu jenis makanan tradisional khas dari jawa timur terutama kota surabayarujak khas surabaya ini biasanya disajikan dengan perpaduan buah dan sayuran. Resep rujak cingur rujak cingur merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari jawa timur terutama di kota asalnya surabaya. Makanan satu ini sangat kaya akan campuran bahan karena di dalamnya tedapat beberapa sayuran buah buahan dan bahan lainnya. Rujak cingur ini sangat khas dengan sajian rujak yang diberi irisan mulut atau moncong sapi yang direbus.
Hal ini dikarenakan dalam makanan ini terdapat banyak sayuran yang mengandung gizi untuk melengkapinya. Sebab selain menggunakan buah buahan rujak cingur juga menggunakan lontong dan yang paling ikonik adalah cingur sapi.